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  • 家常主料100种做法丛书:汤的100种做法

    暂无  /  2010-12-01  /  江苏科技
    ¥2.5(2.1折)定价:¥12.0

  • 下厨记-V

    邵宛澍  /  2016-08-01  /  上海文化出版社
    ¥9.1(3.8折)定价:¥24.0

    这不是一本菜谱,除了原料、做法等技术性内容外,更多的是和做菜、吃菜有关的趣闻轶事、心情文字。写的是一些家常“小菜”,却融入了作者家传厨艺的精髓。读者诸君可以阅读,可以神往,更可以下厨一试身手,在平常的日子里品尝不一样的滋味。 说的都是普通人家日常餐桌上见得到的“小菜”,偶尔有些似乎“想象中”只能在饭店吃到,但也可在家中用最一般的煤气灶、最一般的锅碗瓢盆做出来,那些或细腻,或大气,或调侃,或朴实的文字,将一道道家常小菜娓娓道来,读来让人

  • 山西面食家庭快乐族(现代人·新饮食文化系列)

    ¥7.0(3.2折)定价:¥22.0

    本书是北京“汉声”编辑在山西民间采访11天,从太原到榆次、运城、丁村、碛口,所到之处,无“面”不餐,餐餐不重复,采访面食总计超过百种,从中选出34种适合当代都市家庭的面食品种。照着食谱制作,既无防腐剂,又无添加剂,是自己看得见、摸得着的放心食物。 为了方便读者参照本书制作面食,在进入面食谱之前,是有关面食的基本知识,介绍了小麦面粉的各项性质指标,选用标准,发酵及检查方法,面水比例,以及小麦面粉、莜麦面粉、荞麦面粉与各小杂粮的营

  • 我们 要好好的.吃晚餐-两个人40天的美味关系

    蜜思  /  2014-04-01  /  中国轻工业出版社
    ¥10.6(3.8折)定价:¥28.0

    爱人版美食小情书,给你爱人般的适时温暖,建议配合家人版和闺蜜版美食小情书一起使用 珍视晚餐,就是珍视跟他和自己相处的美好时光 全手绘插图加九宫格桌布设计,40套私家搭配的平常幸福滋味, 不同关系里的美味提案,平淡、浪漫、孤单、温暖、永远…… 这是一本既有爱又营养,专属于两个人的晚餐食单,它能够带给你: 最适合两个人的少食低脂晚餐搭配,让两个人一起共享餐桌上的美味与乐趣。 最贴心的简食晚餐提案和饮食心语,在两个人的

  • 真家常菜

    马子龙  /  2013-06-01  /  青岛出版社
    ¥11.6(3.9折)定价:¥29.8

    全书包括180余款最让人魂牵梦萦的家常菜。这里面有全国各地最受欢迎的名食儿,有让人垂涎欲滴的肉菜,有鲜美异常的水产佳肴,有素菜,有汤水,有主食,有适合喜欢吃辣的青年人的砂锅,也有适合爱吃甜的孩子吃的糕点…… 除此之外,通过这些图文并茂的佳肴,我们更多的是想传递一种理念,那就是自己做的美味吃起来更放心,在家里吃到的菜肴让人感觉更温...

  • 果麦日食记:用自己喜欢的方式吃一生

    ¥26.2(3.8折)定价:¥69.0

    一群人,一只猫,一日一食一记。用心制作美食,用情感和故事赋予美食独特的意义,是姜老刀喜欢的记录生活的方式。“美食和做饭,对你来说意味着什么?”“一般来说,我应该回答,做饭意味着对生活的热爱……然而并不是。美食不是我生活的调剂品,而是助我渡过难关的重要存在。”五味杂陈的人生,有时需要一点时间的疗愈,又或者是,一块蛋糕;伤心时渴望得到温暖的抚慰,就像爸爸炖的鸡汤一样熨帖;来不及告别的人,在那份不能复刻的菜谱里,一遍遍说着再见;细水长流的爱

  • 三石美食-小家盛宴

    三石美食  /  2014-03-01  /  浙江科学技术出版社
    ¥22.7(5.4折)定价:¥42.0

    ★★★★入选“supor苏泊尔|cctv舌尖上的中国ii合作伙伴美食达人秀”最佳家宴书★★   ★★一本关于家宴的烹饪百科,实用、全面、好用,经典必备!★★   ◆家宴之道、家宴之礼、家宴之思——让你礼节周全,面面俱到   ◆超多细节指导,不同口味提示——让你完全想不到的美味体验   ◆小家宴请、朋友聚会、合家团圆,各种家宴菜谱搭配——方便你按需组合,按人配菜   喜爱用家宴款待八方宾朋的三石,一直醉心于在家尝试各种美食,每有感悟就拍

  • 家常主料100种做法丛书:粥的100种做法

    犀文图书  /  2010-12-01  /  江苏科技
    ¥3.1(2.6折)定价:¥12.0

      《家常主料100种做法丛书:粥的100种做法》针对普通家庭,菜式上以常见的家常菜为主。除了严谨的做法介绍以外,《家常主料100种做法丛书:粥的100种做法》还搭配了详尽的营养功效介绍和精美大图,使读者学做之余,增加对食材的了解...

  • 锅:健康锅100道

    高钢辉  /  2006-02-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥7.5(3.4折)定价:¥22.0

    本书介绍了100道保健营养锅菜,包含19种快手方便锅:38种简易经典锅:22种现在最风行的异国美味锅,还有21种具有健康概念的美丽炖补法,一应俱全...

  • 挑对食材做好菜

    ¥15.1(3.8折)定价:¥39.8

    挑对食材做好菜,好食材才是一道好菜的真正起点。书中通过食材新鲜健康和不新鲜、不健康的对比图,让人一眼就能分辨出来差异来,让你*步挑对食材。 拿起手机,扫扫二维码,即可观看该食材相关菜肴的制作视频,让你完成第二步轻松下厨房。 ...

  • 戏戏-戏心慢炖一碗汤

    戏戏  /  2014-03-01  /  浙江科学技术出版社
    ¥12.2(3.2折)定价:¥38.0

    ★★★★入选“supor苏泊尔|cctv舌尖上的中国ii合作伙伴美食达人秀”最佳汤水书★★ ★★煲汤数两广,好汤出岭南★★ ◆拾取民间汤水精华配方——温润滋补,强身健体 ◆详述煲汤诸多细节——从食材处理到煲制技巧 ◆传递温情与关爱——春夏秋冬总有一碗靓汤温暖你 一碗细心慢炖的汤水,是维系岭南人家情感的纽带,还可以成为全家人的的保健医师。岭南人一直笃信可以以形补形,心肝脾肾肺都可以通过食物得到修正。春夏秋冬用各种不同功效、不同

  • 100种做法系列第3辑:米粉的100种做法

    无作者  /  2013-04-01  /  江苏科技出版社
    ¥3.1(2.6折)定价:¥12.0

      一种主料,多种辅料! 100种美味米粉,100道特色食谱 100条营养知识,100个温馨提示 100次烹饪体验,100分完美生...

  • 花样食尚:小小米桶的60道贴心创意美食

    小小米桶  /  2007-01-01  /  中国旅游出版社
    ¥10.2(3.4折)定价:¥30.0

    小小米桶的60道美丽好吃的菜肴分为五个部分,创意家常料理,异国风味料理,美味简餐料理,中式小点心,西式小点心。大家只要花一本书的价格,就能同时学到家常菜、小零食,甚至是目前流行的韩式料理……很是超值哦。每篇食谱除了一看就让人馋延欲滴的成品图之外,还附上了重点制作步骤图,直观清晰,方便学习。 ...

  • 贝太厨房-美味关系

    萨巴蒂娜  /  2008-10-01  /  吉林科学技术出版社
    ¥10.0(2.9折)定价:¥35.0

    本书分为春、夏、秋、冬四部分,其内容包括:我在春天种下一棵香草、我吃鱼之头,君吃鱼之尾、鱼香肉丝里面是没有鱼的、我想霓裳菜想容、格格们的下午茶等...

  • 十年典藏: 家常小炒

    天天饮食  /  2010-04-01  /  青岛出版社
    ¥11.5(3.2折)定价:¥36.0

  • 素食的诱惑

    金邘烈  /  2014-03-01  /  中国画报出版社
    ¥10.9(3.4折)定价:¥32.0

    ※韩国素食主义者金邘烈与你分享13年素食经验   ※从现在开始改变你、改变世界的全新的生活方式——素食   ※不用牺牲健康,不用放弃美味,不用远离朋友就能获得身心灵的放松   ※素食主义者的百科全书   有这样一群人,他们提倡素食。佛祖、达芬奇、卡夫卡、娜塔莉波特曼等等你所熟知的各界名人,他们都是素食主义者。如今,素食文化被推上了文化的最顶端,素食菜谱的餐厅也随之增多。   推荐 1 爱因斯坦素食的践行者。他说:“我相信素食能够改变人

  • 千滋百味肉香末

    本书编委会  /  2016-08-01  /  青岛出版社
    ¥12.5(3.8折)定价:¥32.8

    ※ 居家过日子,食为天。喜欢吃的,买得起的,整天不就是土豆、鸡蛋、小白菜,周末炖个排骨,煎个鱼?谁还在家蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭做家常菜的书,就得用老百姓*常用的食材,这也就是*好的食材。我们精挑细选,选择土豆、豆腐、鸡蛋、排骨、肉末、鸡、鱼、菌菇八种食材制作了这一套*好的食材系列图书。 ※ 做家常菜的书,用汗牛充栋来形容一点都不过分。我们青岛出版社出版的美食书一直都在市场坐头把金交椅。但是我们一点都不敢躺在功劳簿上睡大觉,逆

  • 吮指排骨好滋味

    本书编委会  /  2016-08-01  /  青岛出版社
    ¥19.7(6折)定价:¥32.8

    ※ 居家过日子,食为天。喜欢吃的,买得起的,整天不就是土豆、鸡蛋、小白菜,周末炖个排骨,煎个鱼?谁还在家蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭做家常菜的书,就得用老百姓*常用的食材,这也就是*好的食材。我们精挑细选,选择土豆、豆腐、鸡蛋、排骨、肉末、鸡、鱼、菌菇八种食材制作了这一套*好的食材系列图书。 ※ 做家常菜的书,用汗牛充栋来形容一点都不过分。我们青岛出版社出版的美食书一直都在市场坐头把金交椅。但是我们一点都不敢躺在功劳簿上睡大觉,逆

  • 食年饕餮-贝太厨房

    ¥26.5(3.9折)定价:¥68.0

    这是贝太厨房十年心血汇集,这是一本图片精美内容详尽的美食工具书。100道精选美食,100道极品美味,为你演绎舌尖上的美食风情。全书分为“食以味先”、“滋味悠久”、“寻常家味”、“味蕾记忆”和“烹饪那点事”五大部分,为您讲述美食的源远流长、烹饪技法和方法步骤,让您在家吃到您所想要的味道...

  • 懒人面

    林美慧  /  2005-01-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥8.6(4.3折)定价:¥20.0

    本书分成3分钟凉面、5分钟干拌面、方便干面、好吃汤面和流行哈面,共五大类由极简单到最流行的70道面食,彻底发挥了“面”的多样性本质。此外,还教授制作基础汤底、酱汁和馅料,让读者轻松烹调懒人面...

  • 全家人的幸福美味

    ¥8.4(3折)定价:¥28.0

    这套关于美食的书便在我们的讨论中构思并成形。简单地说,这就是三本饭菜谱,一个人、两个人、全家人,都可以用到它。对于没有时间安排自己生活的人们来说,它又好像是一本处方,可以在很短的时间将一个一进厨房就可能会摔锅砸碗儿的人变成一个美食专家;或者也可以像是一部诀窍秘笈,所传授的就是如何烹出一款款既营养而又不失情调的美味。单身的教他如何在最短的时间获取最大的营养,所以取名《一个人的健康快餐》。恋爱的让他和她能在食物中领略到浪漫,因此定为《两个

  • 炒菜拌菜128道

    李光军 编  /  2007-01-01  /  中国轻工业出版社
    ¥5.0(3.9折)定价:¥12.8

    这套“128道”系列美食图书,是“轻工出版”专门针对老百姓而设计的一套家常菜谱书。《炒菜拌菜128道》《河鲜海鲜128道》《炖肉烧肉128道》《煲汤傲粥128道《炒饭烩饭128道》《面条面点128道》涵盖了家庭烹饪最常见、需求最大的几个方面。 这套书中的每一道菜式都经过了编辑们的精心挑选,兼顾美味和营养,做法简单易学,内容贴心实用,可操作性强,所用食材花费不多,并且从“家常”“基础”入手,把家庭中最常见的菜式、最基础的做法呈现给

  • 家常滋补韩食

    ¥8.5(3.4折)定价:¥25.0

    本书介绍了;酱类;泡菜类;凉菜类;炒类;炸类;煎类;烤类;酱烧类;汤锅类等菜类的制作方法。 ...

  • 兰阳菜谱

    林一苇  /  2009-02-01  /  黄山书社
    ¥8.2(2.1折)定价:¥39.0

  • 番茄你个西红柿

    萨巴蒂娜  /  2013-01-01  /  上海文化出版社
    ¥11.5(3.2折)定价:¥36.0

    番茄是一种很有特点的食材,能当主料能调味,味道酸甜、百搭,营养健康。和土豆一样,番茄是生活中最常见的食材,也是非常健康的食材。它易于挑选、好洗好切 、烹饪简便、做法多样,加点糖一拌就能吃得美滋滋,或是跟肉一起炖,和其他食材一起炒,永远不会难为你,永远能取悦你的唇舌。番茄几乎是每个女人的大爱,除了酸甜可口之外,怎么吃也不胖也是原因之一。这样兼具多种优秀品质的食材,谁人不爱? 本书作为土豆先生的姊妹篇,是《美食堂》系列图书的第九本,是

  • 最营养的家常汤煲

    张恕玉,王作生主编  /  2013-01-01  /  青岛出版社
    ¥9.5(3.2折)定价:¥29.8

    本书分为煲汤高手说煲汤、最营养的家常汤煲、四季养生汤、全家养生汤、五脏养生汤和调理保健六个篇章,详细讲解煲汤知识等...

  • 酱料大王

    牛国平  /  2014-05-01  /  青岛出版社
    ¥25.9(5.2折)定价:¥49.8

    中西酱料一本全,健康调味不发愁。20种基础酱料,100种口味变化。果酱、馅料做甜品,中式馅心做包子、馅饼。家庭烹饪好帮手,饭店快速出菜的法宝...

  • 新编家常菜-家庭菜谱实用大全1288例

    文萱  /  2016-07-01  /  西安交通大学出版社
    ¥19.5(4.9折)定价:¥39.8

    ★全面、实用的家庭菜谱1288例:汇集家庭常用食材,精心挑选1288道美味佳肴,凉菜、热菜、汤羹、主食、点心;地方特色菜、外国风味菜、儿童餐、孕妇餐,一年365天,真正做到顿顿菜色不重样! ★倾情附赠“安全买菜速查清单”:教你在菜场、超市快速辨识“真食物”,远离催熟剂、膨大剂、色素……随查随用,轻松替自己和家人的饮食安全把关...

  • 鸡香如意

    本书编委会  /  2016-06-01  /  青岛出版社
    ¥12.5(3.8折)定价:¥32.8

    ※ 居家过日子,食为天。喜欢吃的,买得起的,整天不就是土豆、鸡蛋、小白菜,周末炖个排骨,煎个鱼?谁还在家蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭做家常菜的书,就得用老百姓*常用的食材,这也就是*好的食材。我们精挑细选,选择土豆、豆腐、鸡蛋、排骨、肉末、鸡、鱼、菌菇八种食材制作了这一套*好的食材系列图书。 ※ 做家常菜的书,用汗牛充栋来形容一点都不过分。我们青岛出版社出版的美食书一直都在市场坐头把金交椅。但是我们一点都不敢躺在功劳簿上睡大觉,逆

  • 跟老妈学做好吃料理

    小栗左多里  /  2012-08-01  /  中国华侨出版社
    ¥13.1(4.9折)定价:¥26.8

  • 味好美30分钟家常汤粥

    美食生活工作室  /  2014-06-01  /  青岛出版社
    ¥11.9(6折)定价:¥19.9

      美食类全国畅销书《新编家常菜谱》系列全新改版上市。《30分钟家常汤粥》书中利用常见食材,提供了家常菜简单做法,30分钟就能搞定家常汤粥。60余种食材,270道滋补汤羹,3大类100余款养生香粥,打造属于你的家庭餐桌...

  • 爱上铸铁锅美食

    一厨作  /  2017-03-01  /  中国纺织出版社
    ¥15.1(3.8折)定价:¥39.8

    《爱上铸铁锅美食》涵盖14道蔬菜料理,21道肉蛋料理,11道水产料理,15道主食料理,9道中西式甜品,铸铁锅使用不设限,中西各式料理轻松搞定,给你营造幸福的餐桌风景,让你感受不一样的味蕾体验!...

  • 一煲好汤-萨巴厨房

    萨巴蒂娜  /  2017-05-01  /  中国轻工业出版社
    ¥29.5(7.4折)定价:¥39.8

    一年四季都可以喝到美味可口的靓汤 一本看起来就觉得浑身滋润的靓汤食谱 15年畅销美食图书经验的积累 1000张精美图片让美食呈现眼前 一煲好汤,是对自己和家人zui好的犒劳,想让自己一年四季都能轻松做出一煲美味靓汤,就从本书开始。...

  • 国宴美食家常做:96道最受全球国家元首喜爱的国宴经典菜肴

    国宴美食家常做  /  2013-05-01  /  光明日报出版社
    ¥18.9(5.4折)定价:¥35.0

      你能否想象出“开国第一宴”上600人的菜其实是一口锅里烧制出来的?   你是否知道尼克松总统为了1972年中美的破冰之宴专门学习使用筷子?   再来一起猜猜英国女王伊丽莎白二世最钟爱那道中国菜?   看似清汤寡水的“开水白菜”原来要经过猪骨、肥鸡、火腿等上料熬煮,再用肉蓉吸附残渣,一遍遍吊制而成;“元帅虾”是专门为了到访的蒙哥马利将军用渤海大明虾和乳酪中西合璧创制而成……   和着墨香、配着美图,我们将为您一一揭秘国宴60年里

  • 卤味制作秘籍

    ¥22.7(5.4折)定价:¥42.0

    在本书中烹饪爱好者可以找到自己想要了解的所有卤菜知识, 简单易懂, 图文并茂。本书特别为卤菜爱好者准备了不同风味的卤菜配方, 273道简单易学美味可口的家常菜和新口味菜肴, 包含有拌、炒、熘、炸、蒸等各种卤菜烹饪手法, 并且介绍了常用香料知识大百科和十余种味碟的调配方法...

  • 炖肉烧肉128道

    白旭  /  2008-01-01  /  中国轻工业出版社
    ¥6.5(5.1折)定价:¥12.8

  • 无烟厨房营养食谱丛书:榨汁机营养食谱

    无作者  /  2011-12-01  /  湖南美术出版社
    ¥3.1(2.6折)定价:¥12.0

    当代人的生活节奏越来越快,工作的压力也越来越大,很少有人能够把很多的时间花在酒楼食肆,更多的人越来越注重和依赖家庭饮食。于是,各种小巧便捷的小家电厨具快速走进了每个家庭。但是,吃什么怎么做的问题也随之成为困惑...

  • 你的家宴是什么颜色

    樊小玉  /  2004-05-01  /  中国轻工业出版社
    ¥8.3(3.2折)定价:¥26.0

    本书以图文并茂的画册形式,以散文的文笔,通过一个个小故事,讲述了几十道精美、简易的菜肴制法,文章有:《总统便餐》、《送一份健康给自己》等...

  • 经典酱泡菜

    林美慧  /  2005-01-15  /  辽宁科学技术出版社
    ¥6.9(4.3折)定价:¥16.0

    本书介绍了60道来自儿时记忆里的酱泡菜,30道酱泡菜入菜料理,有浓浓的传统简朴风情,更有高纤低脂的健康优势。...

  • 巧手拌凉菜

    周子钦  /  2005-01-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥7.7(4.3折)定价:¥18.0

    本书打破传统小菜呈现方式,以凉拌菜灵魂“酱汁”为主角,以14种凉拌酱变化出50多种简单快速的小菜,同时收录数十道经典美味凉菜,是你一定要拥有的开胃宝典...

  • 家常西餐

    暂无  /  2007-01-01  /  中国轻工业出版社
    ¥4.3(4.3折)定价:¥10.0

    不需要花费昂贵,不需要大费周折,只要你用心挖掘,美味其实一直在我们平凡但不平淡的一日三餐中。  我们坚持这样的理念——关注家常生活,关注日常餐桌!  我们一直不懈地追求——让百姓的每一餐吃得精彩,让百姓的餐桌更加丰富!  为此,我们从家庭厨事必备的角度出发,精心策划,为您献上了这套新的“现代人·大众美食系列”丛书。  本套丛书继第一批推出10本后,第二批又推出7本:  《家常川味小炒》《自制风味菜》《巧做家常酱》《家常烹饪技法》《家常

  • 时尚民间乡土菜:畜肉·禽蛋·汤煲点心

    徐卫中主编  /  2006-06-01  /  重庆出版社
    ¥9.9(5.2折)定价:¥19.0

    本书主要收录了:畜肉类(干锅牛蹄、金针扣牛碾等)、禽蛋类(雪菜炒仔鸡、野生菌蒸童子鸡、富贵酿鸡翅等)、汤煲点心类(一品白菜包、干菜头河虾汤等)...

  • 美味酱卤自己做

    程安琪  /  2007-07-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥9.5(4.3折)定价:¥22.0

    猪肉类 卤五花肉  蒜炒五花肉  五花肉包  香烤五花肉  香菇肉燥  白菜卤肉煲  酱爆肉片  洋葱烧五花肉 卤梅花肉  烧饼夹葱爆肉片  味噌叉烧拉面  卤肉贝果  肉丝拉皮  山药卤肉  卤肉双脆 卤猪脚  麻油猪脚面  麻辣蹄花  醉猪脚 卤蹄膀  双味酱肘  蹄筋炖白菜  蹄筋卤笋丝 卤猪肚  肚条带粉  麻辣肚丁 卤大肠  麻辣肠旺  茄子大肠煲  苦瓜姜丝炒大肠 卤猪耳朵  椒麻耳丝 卤猪舌  拌嘴边肉牛肉类 卤牛腱  

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