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  • 家常主料100种做法丛书:粥的100种做法

    犀文图书  /  2010-12-01  /  江苏科技
    ¥2.5(2.1折)定价:¥12.0

      《家常主料100种做法丛书:粥的100种做法》针对普通家庭,菜式上以常见的家常菜为主。除了严谨的做法介绍以外,《家常主料100种做法丛书:粥的100种做法》还搭配了详尽的营养功效介绍和精美大图,使读者学做之余,增加对食材的了解...

  • 最受中国人喜爱的西餐汤

    ¥33.6(6折)定价:¥56.0

    人人都爱美汤。夏日有清淡鲜味的冷汤;冬日有量大饱腹的热汤。汤可以作为主菜前的开胃菜肴,鲜爽诱人;汤亦可单独作为一顿美餐来享用,营养丰盛。所有的食材,都可用于做汤。 由安妮·希斯比编著的《最受中国人喜爱的西餐汤》推陈出新,紧跟时代,清新亮丽。《最受中国人喜爱的西餐汤》囊括了135道世界各地的汤谱清汤、浓汤、杂烩汤(什锦汤)、汤饭、英式汤、法式汤、美式汤等。每道汤谱都详尽列明了所有用到的食材和配料,制作方法一目了然,简单易行;而且对

  • 家常主料100种做法丛书:汤的100种做法

    暂无  /  2010-12-01  /  江苏科技
    ¥2.5(2.1折)定价:¥12.0

  • 果麦日食记:用自己喜欢的方式吃一生

    ¥26.2(3.8折)定价:¥69.0

    一群人,一只猫,一日一食一记。用心制作美食,用情感和故事赋予美食独特的意义,是姜老刀喜欢的记录生活的方式。“美食和做饭,对你来说意味着什么?”“一般来说,我应该回答,做饭意味着对生活的热爱……然而并不是。美食不是我生活的调剂品,而是助我渡过难关的重要存在。”五味杂陈的人生,有时需要一点时间的疗愈,又或者是,一块蛋糕;伤心时渴望得到温暖的抚慰,就像爸爸炖的鸡汤一样熨帖;来不及告别的人,在那份不能复刻的菜谱里,一遍遍说着再见;细水长流的爱

  • 素食的诱惑

    金邘烈  /  2014-03-01  /  中国画报出版社
    ¥10.9(3.4折)定价:¥32.0

    ※韩国素食主义者金邘烈与你分享13年素食经验   ※从现在开始改变你、改变世界的全新的生活方式——素食   ※不用牺牲健康,不用放弃美味,不用远离朋友就能获得身心灵的放松   ※素食主义者的百科全书   有这样一群人,他们提倡素食。佛祖、达芬奇、卡夫卡、娜塔莉波特曼等等你所熟知的各界名人,他们都是素食主义者。如今,素食文化被推上了文化的最顶端,素食菜谱的餐厅也随之增多。   推荐 1 爱因斯坦素食的践行者。他说:“我相信素食能够改变人

  • 无烟厨房营养食谱丛书:榨汁机营养食谱

    暂无  /  2011-12-01  /  湖南美术出版社
    ¥2.5(2.1折)定价:¥12.0

    当代人的生活节奏越来越快,工作的压力也越来越大,很少有人能够把很多的时间花在酒楼食肆,更多的人越来越注重和依赖家庭饮食。于是,各种小巧便捷的小家电厨具快速走进了每个家庭。但是,吃什么怎么做的问题也随之成为困惑...

  • 山西面食家庭快乐族(现代人·新饮食文化系列)

    ¥10.0(4.5折)定价:¥22.0

    本书是北京“汉声”编辑在山西民间采访11天,从太原到榆次、运城、丁村、碛口,所到之处,无“面”不餐,餐餐不重复,采访面食总计超过百种,从中选出34种适合当代都市家庭的面食品种。照着食谱制作,既无防腐剂,又无添加剂,是自己看得见、摸得着的放心食物。 为了方便读者参照本书制作面食,在进入面食谱之前,是有关面食的基本知识,介绍了小麦面粉的各项性质指标,选用标准,发酵及检查方法,面水比例,以及小麦面粉、莜麦面粉、荞麦面粉与各小杂粮的营

  • 食年饕餮-贝太厨房

    ¥52.4(7.7折)定价:¥68.0

    这是贝太厨房十年心血汇集,这是一本图片精美内容详尽的美食工具书。100道精选美食,100道极品美味,为你演绎舌尖上的美食风情。全书分为“食以味先”、“滋味悠久”、“寻常家味”、“味蕾记忆”和“烹饪那点事”五大部分,为您讲述美食的源远流长、烹饪技法和方法步骤,让您在家吃到您所想要的味道...

  • 老公献给老婆最爱吃的101道美味

    李春生  /  2007-02-01  /  中国旅游出版社
    ¥13.7(4.9折)定价:¥28.0

    本书以图文并茂的形式介绍适合女性健康的各种食疗菜谱以及制作方法。包括:菠菜猪肝汤、花生炖猪尾、辣炒鸡块、核仁凤凰条、红烧猪蹄等。 ...

  • 我的手作轻食便当(1)

    ¥33.4(6.7折)定价:¥49.8

    本书首创一周买菜计划和食谱,只花2.5小时即可做好可供两人食用一周的料理,计划性强且十分高效。在公布每周食谱之前,作者先说明如何用“常备菜”过出生活感,怎样在周末高效地煮完一整周料理,及烹饪所用的容器、器具及常用调味料。之后手把手教你做79种菜品和6种常用酱料。经典基本款、高纤健康款、饱足提升款、假日精选款,便当组合丰富,一周30天,天天不重样...

  • 全家人的幸福美味

    ¥8.4(3折)定价:¥28.0

    这套关于美食的书便在我们的讨论中构思并成形。简单地说,这就是三本饭菜谱,一个人、两个人、全家人,都可以用到它。对于没有时间安排自己生活的人们来说,它又好像是一本处方,可以在很短的时间将一个一进厨房就可能会摔锅砸碗儿的人变成一个美食专家;或者也可以像是一部诀窍秘笈,所传授的就是如何烹出一款款既营养而又不失情调的美味。单身的教他如何在最短的时间获取最大的营养,所以取名《一个人的健康快餐》。恋爱的让他和她能在食物中领略到浪漫,因此定为《两个

  • 两个人的私房菜品

    ¥8.4(3折)定价:¥28.0

    这套关于美食的书便在我们的讨论中构思并成形。简单地说,这就是三本饭菜谱,一个人、两个人、全家人,都可以用到它。对于没有时间安排自己生活的人们来说,它又好像是一本处方,可以在很短的时间将一个一进厨房就可能会摔锅砸碗儿的人变成一个美食专家;或者也可以像是一部诀窍秘笈,所传授的就是如何烹出一款款既营养而又不失情调的美味。单身的教他如何在最短的时间获取最大的营养,所以取名《一个人的健康快餐》。恋爱的让他和她能在食物中领略到浪漫,因此定为《两个

  • 100种做法系列第3辑:米粉的100种做法

    暂无  /  2013-04-01  /  江苏科技出版社
    ¥2.5(2.1折)定价:¥12.0

      一种主料,多种辅料! 100种美味米粉,100道特色食谱 100条营养知识,100个温馨提示 100次烹饪体验,100分完美生...

  • 家常主食分步详解

    蝶儿  /  2010-12-01  /  青岛出版社
    ¥23.2(7.8折)定价:¥29.8

    “分步详解”系列图书是由“美食生活工作室”全新打造的一套精品图书。本书《家常面点分步详解》是该系列中特点尤其分明的一本。书中精美的面点、主食由来自山东东营的蝶儿亲手制作。蝶儿擅长中式面点的制作,她已成为网络中小有名气的美丽厨娘。她的不少教做面点的帖子被千万网友追捧、收藏,目前博客点击率已超过300万。她不仅收获了家人对自己的肯定、敬重,也收获了广大网友的崇拜与喜爱。  本书精挑细选200余款家常面点,包括馒头、花卷、包子、烧卖、饼、面

  • 秋冬进补汤谱-全彩实用版

    ¥5.9(3折)定价:¥19.8

    本书除详细讲解了汤谱的制作方法外,还介绍了养生之道,阐述了现代科学养生靓汤的新理念。简洁的文字配上精美的图片,让您在赏心悦目之余,为全家人带来健康的饮食。 遵循进补养生规律,传承千年饮食文化,品味秋冬汤品精髓,不仅要喝出滋味,更要喝出健康来...

  • 10元搞定三餐

    祝婕  /  2014-02-01  /  四川科学技术出版社
    ¥25.3(7.7折)定价:¥32.8

    这是一本立意独特别出心裁的美食书。在物价上涨一份快餐也要十几二十元的今天,如何吃得健康又省钱都是一个极大的难题。在外面吃饭,如果吃得节省,那么健康很难得到保证;如果吃得健康,那么开销方面很难保证。最明智的做法就是回家吃饭,自己做饭。本书的立意就是,简便易学的懒人饭餐,省时省力的美味食谱,教你学会在省钱的基础上保证营养,在健康的基础上保证省钱,这也是一种品味生活的方式,让自己在忙忙碌碌的节奏中放松下来,真正享受生活,而不是忙于生计...

  • 食在好吃16:鸡肉料理一本就够

    ¥14.6(4.9折)定价:¥29.8

    鸡肉营养丰富,所含的蛋白质是肉类中*好的一种,如何在烹调过程中留住鸡肉的营养以及鲜美软嫩的口感呢?餐厅的鸡肉菜是怎么做的这么下饭好吃的呢?本书中图文并茂的展示了各类鸡肉菜肴,步骤详细,做法明了,一学就会...

  • 一碗好粥-萨巴厨房

    萨巴蒂娜  /  2017-05-01  /  中国轻工业出版社
    ¥31.0(7.8折)定价:¥39.8

    想让自己和家人被一份香浓和细腻环绕,想让舌尖和身体被温柔以待,享受细致入微的滋润和健康,那就离不开这碗好粥。温热、顺滑、暖胃、养身,一碗清粥,一口小菜,简简单单,构成生活初始的味道。 ...

  • 新手下厨完全手册:食材预处理技巧和烹饪妙招

    ¥38.3(7.7折)定价:¥49.8

    食材是美食的灵魂,掌握不同食材的烹饪准备技巧能让饭菜变得更加可口。本书旨在介绍各种食材的处理方法,包括肉类、鱼类、蔬菜、鸡蛋和豆制品等,并针对不同的食材分别详细介绍洗、切、浸泡等方法。每种方法都附有图片,简洁易懂。在向大家介绍烹饪的窍门时,会同时给予科学的说明和解释。此外,本书还附有所用食材的标准量和废弃率,以及各种菜品的营养成分表。让你能更懂食材。不论你是刚刚准备大显身手的菜鸟,还是经验丰富的厨房老手,都让您的厨艺再上一个台阶。

  • 日日之食:家常菜的小秘密

    陈宇慧  /  2017-05-01  /  机械工业出版社
    ¥33.4(6.7折)定价:¥49.8

    这是一本面向都市年轻人群体的美食书,文中收录了60道真正的家常菜的菜谱。对于做家常菜大多数人都具备一定基础,而会做到做好往往只差在几个关键步骤,这就是在本书的特点,告诉你做好家常菜的关键技能点。同时,这是一本有交流感的菜谱。做菜原本就不是一个程式化、生硬的过程,所以菜谱也不应只有冷冰冰的步骤图,所以本书的写作方式整体是叙述性的,即使对着菜谱做菜,也仿佛感觉作者在面对面与你交流...

  • 用铸铁锅做好吃的料理

    今泉久美  /  2018-02-01  /  南海
    ¥31.8(8折)定价:¥39.8

    铸铁锅风靡欧洲、日韩家庭厨房,更是米其林星级大厨的标配。它具有出色的导热和保温性能,短时间加热后利用余热就能焖熟食物,省时节能。独特的蒸汽回流设计能锁住锅中的水分,保证食材原汁原味、营养不流失。珐琅内壁抗酸防腐蚀,防粘易洗更省心。 一锅在手,煎炒、蒸煮、油炸样样随心,还能做甜点和烟熏美食。一日三餐,无论是肉类、海鲜、蔬菜还是主食,铸铁锅都可以轻松搞定。有它相伴,只要在对的时间加入对的食材,厨房新手也能享受下厨的乐趣。 融融暖灯下,做一

  • 巧厨娘家常菜-特别赠送150分钟超大容量DVD

    圆猪猪  /  2011-05-01  /  青岛出版社
    ¥23.2(7.8折)定价:¥29.8

    这是一本充满爱心的美食书,一道道让人垂涎的家常美味,献给亲爱的爸爸妈妈,送给可爱的小宝贝,犒劳辛苦劳作的老公,招待亲朋好友,更有对自己的关爱。来吧,让我们一起,为您和您爱的家人、朋友精心烹制出精致、美味、健康的爱心大餐!本书具有以下看点: 角度新颖:这本书突破了传统美食图书按食材种类、烹饪方法、保健功效等类型的分类方法,从关爱家人的角度,以老人、孩子、女性、男性、宴客为分类对象,是一本充满爱心的美食书。 品种齐全:本书分为6个篇

  • 天天晚餐不重样儿

    ¥26.7(6.7折)定价:¥39.8

    《天天晚餐不重样儿一次配好一周的晚餐菜单》介绍了25道家常老味道,让你回味一周,25道元气美味,开启活力一周,25道佳肴,让你一周吃肉不长肉,25道鲜味料理,让你爱上鱼的味道只要几个步骤,美味轻松上桌,再也不用担心晚餐变宵夜! ...

  • 百姓养生家常菜1688-白金版-赠VCD

    ¥27.0(7.7折)定价:¥35.0

    全国美食畅销书《百姓家常菜1688》超值白金版   美味健康全面升级,养生知识与美食应有尽有   全民烹饪的最佳选择,居家养生美食第一书   为庆贺《百姓家常菜1688》持续荣登开卷全国生活类图书排行榜前100名,我们精心修订出版了这本白金升级版,作为一份厚礼送给广大读者,本书具备以下四大特色:   菜量大增,养生“菜典”名副其实:全书不仅包含家常素凉菜、荤凉菜、猪牛羊菜、鸡鸭鹅菜、鱼虾蟹菜等22大类养生美食,更在保留原书

  • 精选家常小炒800例

    谭阳春  /  2013-01-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥10.1(3.4折)定价:¥29.8

      《精选家常小炒800例》主要介绍了800例家庭常见菜的制作方法,以家庭口味为主,烹饪方法简单快捷,食材以及配料的选择普通而常见。书中开篇为广大读者介绍了家常菜的烹饪常识,同时又根据食材的不同分为四大篇章,分别介绍了蔬菜类、畜肉类,禽蛋类、水产类的制作方法,全书图文并茂,以言简意赅的语言介绍了每道菜的烹制方法。   希望广大读者在读过《精选家常小炒800例》后,都能吃出快乐,吃出健康...

  • 主食变变变-84种米面做法全放送

    咖啡鱼  /  2013-08-01  /  江苏文艺出版社
    ¥12.2(3.4折)定价:¥36.0

      在那些不知道该吃什么的日子里,随意翻开一页   为自己和爱的人做一碗朴素却温暖的花样主食   毕竟,唯有美食与爱不可辜负!   忙碌一天,下班后却只能对着家里的冷锅冷灶长吁短叹?   想为心爱的人烧顿饭,一进厨房却各种灰头土脸、手忙脚乱?   一堆的食材,却依旧为今天吃什么而各种纠结最后不得不叫外卖?   其实,洗手作羹汤没你想象的那么难!   新浪百万级美食博主,“下厨房”超人气厨友与你分享最适合都市上班族的主食烹饪指南。无论

  • 京华面塑

    孟爽  /  2004-06-01  /  中国林业出版社
    ¥23.5(4.9折)定价:¥48.0

  • 新编琼脂雕技法与应用

    韩晓辉  /  2005-07-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥10.2(3.4折)定价:¥30.0

    本书以图文并茂的形式介绍了琼脂雕基础知识,并对精品萝卜雕作品进行了分步图解说明,分别展示了花鸟类、鱼兽类、人物类的经典作品...

  • 新编家常凉菜:最家常的烹饪菜谱健康营养美味秘籍

    ¥8.5(4.3折)定价:¥19.8

    本书精选560道经典的家常凉拌菜,用常见食材烹调出不一样的好滋味。小提示、小技巧80条,全程指导烹饪中遇到的问题,化解您在制作菜肴时的全部难题...

  • 笋类美食108

    ¥12.2(7.7折)定价:¥15.8

    简介   《笋类美食108》:古有梁山好汉一百单八将  今有鲜爽美食一百单八样  附赠营养常识,选购指南   五星级健康萎昧在家轻松diy  营养专家审定推荐  食全食美 健康典...

  • 春-主妇必学的四季营养餐

    凌霞  /  2010-01-01  /  重庆大学出版社
    ¥12.3(4.9折)定价:¥25.0

    构思一个5口之家,从一个主妇的角度设计一套可行的餐饮方案。本书根据春季的特点,对饮食方案进行合理搭配。 万物生发的春天,人体新陈代谢也最为活跃。这个季节肝气升发,通常中医强调春季养肝。在饮食方面要注重均衡,主妇在搭配膳食时,每餐都需要准备足够的新鲜绿色蔬菜,不妨炒上两盘青菜。少吃酸、辣及油炸、烤、煎食品,注意提醒孩子多喝水,还要提醒孩子他爸爸少喝酒...

  • 在家做沙拉

    ¥10.8(4.3折)定价:¥25.0

  • 新派中国菜

    章东政主编  /  2010-01-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥14.4(3折)定价:¥48.0

    中国莱,是我国璀璨文化宝库中的一朵奇葩,以她博大精深的内涵而闻名于世。改革开放30年的经济发展为中国烹饪开创了一个开放、活跃、发展的历史平台。北上的粤菜,南下的东北莱,西征的鲁菜,东进的西北筱面风,遍地开花的川莱、杭帮菜、私房莱、家常莱……多次的地方、国内、国际的烹饪大赛,形成了国内各莱系、国际上东西方烹饪技术的大交流、大贯通、大融会,呈现出百花齐放的大好局面。 中国菜繁荣、兴旺的过程是可喜的,发展是必然的,然而,发展之路在何方

  • 好妈妈私房菜-煎炒蒸煮

    ¥19.3(7.7折)定价:¥25.0

    作为一个妈妈,给孩子和家人做健康的美食是我们一个神圣的任务!让每个孩子健康聪明的成长是每一个妈妈最大的心愿!要怎样才能做到呢?这需要我们大家一起的努力,走进《好妈妈私房菜——煎炒蒸煮》来认识这些孩子喜欢吃的健康食物!让好妈妈厨房成为孩子们健康成长的加油站! 这是一本由好妈妈厨房的妈妈们集体编写的实用菜谱,书中的菜都她们最拿手的,也是她们的孩子最爱吃的...

  • 最受中国人喜爱的三明治

    ¥14.4(4折)定价:¥36.0

      感谢你选择了《最受中国人喜爱的三明治》,本书是山东科学技术出版社近日推出的《最受中国人喜爱的西餐系列》丛书中的一种。 由旭屋出版编著的《最受中国人喜爱的三明治》收录了176种选自日本 55家三明治专卖店最热卖的三明治产品,这些三明治不仅包括了经典的西式口味、加工方法和原材料,还融入了许多由专卖店自己开发的特色口味和新工艺,显示出了店家所具有的创造性。这些三明治的制作工艺堪称兼收并蓄,在欧美原口味的基础上。又吸收了包括中国、埃及等亚

  • 一日三餐巧安排

    牛国平  /  2011-12-20  /  青岛出版社
    ¥13.7(4.9折)定价:¥28.0

  • 川式家常热菜精选360

    ¥22.9(7.7折)定价:¥29.8

      《川式家常热菜精选360》图文并茂,从营养、时尚的角度,对目前市场上流行的菜品进行了梳理,精选出最新且适合家庭的家常热菜菜品编纂而成...

  • 川式家常素食菜精选360

    ¥22.9(7.7折)定价:¥29.8

      本书从营养、时尚的角度,对目前市场上流行的菜品进行了梳理,精选出最新且适合家庭的家常素食菜菜品编纂而成...

  • 川式家常汤煲精选360

    ¥22.9(7.7折)定价:¥29.8

      《川式家常汤煲精选360》图文并茂从营养、时尚的角度,对目前市场上流行的菜品进行了梳理,精选出最新且适合家庭的家常汤煲菜品编纂而成...

  • 雪域美肴-百味牦牛肉食谱

    卢一  /  2012-01-01  /  四川科学技术出版社
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    牦牛生长在洁净的高海拔地区,它是雪山的精灵,全世界的牦牛大多数集中在中国的青藏高原,可以说我国是牦牛资源大国。千百年来,牦牛是我国青藏高原地区各族人民生产、生活的必需品,也是这一地区畜牧业养殖的主要品种。 长期以来,牦牛被高原地区人民,特别是藏族同胞看作是财富的象征,除自己食用外,舍不得出售,故商品化率低;由于没有市场化,牦牛的养殖还处于较原始的放养状态,生长周期长、效率低、肉质老绵、腥膻味重,在餐饮业中的使用受到限制。 随

  • #倾城美味

    黄橙  /  2012-07-01  /  译林出版社
    ¥30.6(7.7折)定价:¥39.8

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