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  • 最好吃的100道营养家常菜1--广东煲粥100样

    倪晓辉  /  2007-01-01  /  北京出版社
    ¥3.1(6.2折)定价:¥5.0

      《最好吃的100道营养家常菜1:广东煲粥100样》内容包括了银耳櫻桃粥、猪血鱼片粥、奶香麦片粥、鳗鱼粥、乌贼粥、瑶柱鱼片粥、黑鱼粥、西式牛奶粥、海参桂圆粥、白菜粥、米糕甜粥、叉烧皮蛋粥、雪梨黄瓜粥等...

  • 辣椒:点燃味觉的神奇果实

    ¥9.8(3.5折)定价:¥28.0

    对“无辣不欢”的辣椒迷们来说,辣椒里蕴含着无穷无尽的美妙滋味:火热或温和,刺激或甘甜、醇厚或灼烧……。圣菲市山狗咖啡屋的主厨马克?米勒是美国最有声望的大厨之一,同时,也是一个不折不扣的辣椒迷。他在这本书里展示了辣椒的历史和90多种在美国及墨西哥地区常见的辣椒,从肥厚的绿柿子椒到用来做塔巴斯克辣椒汁的塔巴斯克辣椒,每一种都标示出他亲自鉴定的辛辣指数。十多道令人垂涎的辣椒菜谱,更是绝对不容错过...

  • 最好吃的100道营养家常菜 2_微波美食100样

    陈绪荣  /  2007-01-01  /  北京出版社
    ¥2.2(4.4折)定价:¥5.0

    营养第一:每道菜都是最有营养的家常菜;易学易做:用料都不贵,家家都能做;味道不一般:做法时有创新,味道丰富多变...

  • 家常炖补100锅-100道家常保健的美味汤品

    林弟先  /  2006-09-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥10.8(4.3折)定价:¥25.0

    日常生活中,你知道该怎样进补汤品更有效吗?本书是营养师和厨师集体智慧的结晶。针对个人身体状况的特点,遵循传统中医理论,结合现代营养学,介绍了100道家常保健的美味汤品。读者可以根据个人和家人身体状况,适时、适量、合理地选择自己喜欢的炖补菜品。让你的生活永远与健康美味相伴! 本书的特点是取料广泛而普通,制作方法简单易行,可操作性强,通过不同原材料之间的科学搭配,合理煲炖,从而为您提供多种有利于身体消化和吸收的营养物质。而且,对每

  • 营养豆腐·蛋100样

    陈绪荣  /  2007-01-01  /  北京出版社
    ¥3.6(7.2折)定价:¥5.0

  • 至味卤菜100样

    陈绪荣  /  2007-01-01  /  北京出版社
    ¥3.5(7折)定价:¥5.0

  • 家常养生保健菜-365天健康饮食

    ¥12.6(4.9折)定价:¥25.8

    简介   本书根据现代人的不同体质、不同身体状况和生理需求来进行全面指导,旨在通过饮食调理提高和改善现代人的身体素质,提升生活质量和生命状态。本书最大的特点是将祖国传统医学理论与现代营养学有机地结合,倡导摄入可以让人体充满生机和活力的饮食,让您和您的家人更健康,充满生机与活力...

  • 最好吃的100道营养家常菜2--香浓牛肉100样

    张浩  /  2007-01-01  /  北京出版社
    ¥3.6(7.2折)定价:¥5.0

      西红柿牛腩肉、雪菜牛肉粥、干煸牛肉丝、青豆炒牛肉末、黑椒牛柳、豉椒炒牛肉、牛肉生菜卷、牛肉丝炒粉条、泡椒牛柳、牛肉炒菠菜、黑木耳炒牛肉等...

  • 吃出性趣

    依逸  /  2004-11-01  /  农村读物出版社
    ¥5.4(3折)定价:¥18.0

    人的性功能自古就与食物之同存有依存关系,选择特效膳食能强精、壮阳,提升性功能和性欲、促进性反应的灵敏度。那么什么样的膳食才具备这样的功效呢?在日常膳食中要摄入足量的优质蛋白质,禽、蛋、鱼等动物类蛋白及豆类蛋白中含有优质蛋白质,蛋白质内含多种氨基酸,如精氨酸是生成精子的重要成对,能增强性功能、消除疲劳。其次要补充能促进入体新陈代谢的酶蛋白,缺乏酶会导致性功能减退;各类食物中都含有酶,为了避免酶遭受破坏,要注意烹任方法,烹饪温度不能过高,

  • 香浓牛肉100样

    陈绪荣  /  2007-01-01  /  北京出版社
    ¥3.3(6.6折)定价:¥5.0

  • 根本养生-薯类的营养

    刘绍军 编  /  2007-07-01  /  北京师范大学出版社
    ¥8.5(4.3折)定价:¥19.8

    健康是人人期盼,只有当人们获得了健康,生命才有了真正的意义。  近代营养科学传入中国还只有一百多年,然而已成为我国当今营养科学的主流,成为指导人们饮食生活的重要学科。  “吃”是一门科学,可以吃出健康但也可以吃出疾病的道理已被人们越来越深刻地认识到。当人们特别需要用营养科学知识来指导自己饮食行为的时候,《餐桌上的营养学》系统丛书问世了,人们对饮食营养方面的基本问题都能从这套丛书中得到启示和解答。  本套丛书所介绍的食物,都是人们一日三

  • 膳食根基——谷类的营养

    范志红 编  /  2007-07-30  /  北京师范大学出版社
    ¥9.0(4.3折)定价:¥21.0

    开篇 营养素知识ABC 1.水 2.蛋白质 3.脂类 4.碳水化合物 5.维生素 6.矿物质 7.膳食纤维 一 每天吃的主食——您真的了解它们吗 二 粮谷类食品的健康价值  1.谷类主食和能量:为什么粮食是清洁能源  2.谷类主食和环保:为什么粮食是环保能源  3.谷类主食和蛋白质:粮食也是植物蛋白源  4.谷类主食和维生素:精白米面的第一大缺点  5.谷类主食和酸碱甲衡:精白米面的第二大缺点  6.谷类主食和膳食纤维:精白米面的第三

  • 洋葱7日减肥

    ¥10.4(5.2折)定价:¥20.0

    本书为你解密韩国女性忠爱的洋葱排毒减肥法:标准型、清爽型、清新型洋葱汁的制作,以及创新的洋葱酒皮茶和洋葱葡萄酒;多款用洋葱汁或洋葱烹制的美味佳肴;详述洋葱的减肥、排毒原理,以及洋葱汁的正确饮用方法和注意事项...

  • 完美玉液-奶类的营养

    ¥6.0(4.3折)定价:¥14.0

    “吃”是一门科学,可以吃出健康但也可以吃出疾病的道理已被人们越来越深刻地认识到。当人们特别需要用营养科学知识来指导自己饮食行为的时候,《餐桌上的营养学》系列丛书问世了,人们对饮食营养方面的基本问题都能从这套丛书中得到启示和解答。  本套丛书所介绍的食物,都是人们一日三餐所离不开的。全套书共12册,内容涉及粮谷、蔬菜、水果、豆类、肉类、蛋类、奶类、薯类、水产品、菌藻类、调味品及水的营养。丛书的科学性、通俗性、针对性、实用性以及前瞻性,可

  • 女性养颜食谱500款

    康太编著  /  2009-01-01  /  广东旅游出版社
    ¥7.3(6.1折)定价:¥12.0

    女性的美不仅靠外在的打扮,更需要对内在的调理,只有健康的美才能持久。本书是一本专为女性编著的饮食指引,书中精选了500款菜式、汤饮、甜品及面点,从女性调经补虚、滋阴防衰、补血养颜、美体瘦身四个方面,分别介绍了食材的选择、搭配、功效以及宜忌,让女性在阅读操作的同时,轻轻松松了解到各种物料的作用和价值,从而掌握调理自己身体的诀窍。本书所选食谱用料普通,操作简便,适合在家庭自行制作。其文字简明扼要,菜式之后的功效和附注,则更加贴心和实用。读

  • 青少年减压健康食谱

    董浩.王茜编著  /  2009-07-01  /  新星出版社
    ¥10.2(3.2折)定价:¥32.0

    青少年时期,是人一生中最为重要的阶段,不但身体发育迅速,而且承受着来自紧张学习的巨大压力。这个时期的饮食是否科学合理,营养素摄入是否充足,对其身体健康乃至心理健康都有很大的影响,并将至为重要地影响其一生的健康。 为此,董浩、王茜两位作者,历时两年,广罗营养专家和烹饪大师,专门为处在青春期、正在求学的青少年朋友编成一本有助于减压、健康的实用食谱,希望它能为家有读书郎的父母们助一臂之力,为青少年的成长起到鼓劲、助推的作用...

  • 《餐桌上的营养》系列丛书 通腑佳素-蔬菜的营养

    范志红  /  2007-07-01  /  北京师范大学出版社
    ¥10.3(4.3折)定价:¥24.0

    《餐桌上的营养学》公众营养系列丛书和大家见面了,我们的心情格外高兴。这套丛书的诞生是营养与食品科技工作者共同辛勤劳动和智慧的结晶。 健康是人人的期盼,只有当人们获得了健康,生命才有了真正的意义。 大约在三十多亿年前,地球上开始有了生命,从此生命与营养密不可分。没有生命当然谈不上营养,而没有营养也就没有生命了。由于食物营养与人类健康紧密相连,与人民生活息息相关,因而也就显得十分重要。这是因为在诸多的环境因素中,对人类健康影响最重要、

  • 中国居民膳食指南-精编版

    ¥10.4(8.7折)定价:¥12.0

    《中国居民膳食指南精编版》是以《中国居民膳食指南》专业版为蓝本编写的,但它不是一个简单的摘录,而是遵循正确、通俗和实用的原则,去掉了专业版中一贯的学术风格,为读者摆脱科研数据多、信息量过大、内容太厚重的困惑。内容不但保留了专业版的精华 一般人群膳食指南10条和中国居民平衡膳食宝塔两部分。最重要?是在每一条都有【提要】和【说明】的内容。本书明确地告诉读者什么是对的,怎样做是对的。中国居民平衡膳食宝塔部分增加了一些说明的内容,还增加了怎样

  • 养生豆浆一本全-超值赠送饮食宜忌大挂图

    ¥11.9(5.2折)定价:¥22.8

      为了家人,为了健康,自己动手做杯养生好豆浆吧!   本书从经典健康豆浆、对症养生豆浆、四季养生豆浆等几大方面介绍了美味健康又养生的豆浆制作知识及方法,特别加入健康时尚的汁汁糊糊巧制作内容,更有贴心的豆浆早晚餐搭配、豆香美食料理。每一款豆浆、每一道菜品都有详细的文字叙述、精美的图片展示和贴心的养生功效。   本书由北京协和医院营养科于康教授审定,为广大读者提供了内容全面、丰富、科学的豆浆盛宴...

  • 汤饮粥膳2000例

    ¥13.2(3.8折)定价:¥34.8

    本书内容包括汤饮粥膳与养生;绝佳食材搭配出的一品营养汤粥;用家常食材煲煮美味汤粥;全家及不同人群的保健汤粥等...

  • 营养美味的蘑菇食谱-(第二版)

    张秀环  /  2012-04-01  /  青岛出版社
    ¥13.9(8.7折)定价:¥16.0

      美味厨房系列共16册,涵盖私房菜、烤箱菜、营养餐、酱汁酱料以及果蔬汁等方方面面,是专为追求生活品质的您而量身打造的。本系列为您设计出最贴心、时尚、健康的饮食指导,提供几千款特色美食的制作方案!精致生活,从美味厨房开始...

  • 补血养血餐

    王作生,张燕主编  /  2013-08-01  /  青岛出版社
    ¥9.1(5.4折)定价:¥16.8

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  • 随圆食单

    袁枚  /  2018-04-01  /  开明出版社
    ¥23.5(4.9折)定价:¥48.0

    《随园食单》堪称食经。袁枚之前,我们基本上找不到历史人物的烟火味,不知他们吃了什么,爱吃什么,他们的饮食习惯如何。袁枚爱吃,他的胃口比陶渊明好多了,光有菊花欣赏是不够的。他必须顿顿有肉吃,可以一口气吃掉一根金华火腿。他是个典型的食肉动物,纯粹以肉类为主食。与陶渊明归隐后的粗茶淡饭不同,他的油水很足,满面红光。吃到High处拍几张照片、配几行文字、发到朋友圈不难,把吃到的美味,有滋有味地写出来,写得让人读来也觉津津有味、吃得幸福,《随园

  • 北京联合出版公司顾中一说:我们到底应该怎么吃(全新修订版)

    顾中一  /  2017-05-01  /  北京联合出版公司
    ¥50.5(8.7折)定价:¥58.0

    微信朋友圈分享的各种养生达人帖子,真的可信吗?管用吗?安全吗?加班、熬夜之后,长痘痘、口腔溃疡……真的是“上火”吗?爱美的妹子们天天喊减肥,只吃水果不吃饭?你的减肥方法健康吗?有效吗?高圆圆的@营养师顾中一写给中国家庭的日常营养全书全新修订版出版三年收获万千粉丝称赞,与时俱进补充营养新知识一本书搞定你的全部疑问演员高圆圆、北京协和医院营养教授于康、食品科学博士范志红信任推荐预防慢性病,吃出好精神、好气色、好身体!给所有为梦想奋斗的人们

  • 人民邮电出版社美味三餐好伴侣/五分钟轻松酱料制作教程

    ¥34.3(7折)定价:¥49.0

    本书是一本酱料制作入门教程,书中从教授制作酱料常用工具、调味品选购等基本知识开始,手把手图解中式酱料、西式酱料、日韩酱料、东南亚酱料等近60种酱料的基础制作及升级酱料的做法及食品搭配教程。书中酱料种类繁多,步骤详细,从材料分切、到下锅制作再到收尾装瓶,都有详细介绍。本书适合美食爱好者、初学者阅读。本书适合美食爱好者、初学者、家庭主妇阅读...

  • 饮食观念误区

    乌多·波尔默  /  2003-05-01  /  中央编译出版社
    ¥14.1(4.3折)定价:¥32.8

    维生素C有助于感冒的痊愈,盐是不健康的,水果和蔬菜预防癌症——这是三个有关饮食营养的观念。可是千万别以为众所周知的东西就都是对的,因为事实上,以上三者就都属于观念误区之列。营养专家乌多·波尔默和生物学家苏珊娜·瓦尔穆斯对我们习以为常的饮食习惯提出了批判性的观点。他们考察了食品工业和营养权威举办的各种宣传活动对公众的影响,审视了其内容的客观科学程度,还细致条理地分析了大量其他的错误观念等...

  • 营养课堂

    李长平  /  2003-06-04  /  作家出版社
    ¥12.0(7.5折)定价:¥16.0

    只有科学的健康的饮食,才能使我们彻底摆脱现代“文明病”的困扰。随着生活水平的提高,人们已不再是“吃饱求生存”,而是“吃好求健康”。《饮食课堂》一书的几位作者,均是北京医院营养科从事临床营养的专家,天天面对着饱受现代“文明病”之苦的病人,本书将“食物营养,疾病营养,老年营养及饮食卫生”等方面的知识,深入浅出地告诉大家,是百姓日常生活的必备的健康手册...

  • 中药材养生手册(B卷)

    刘飞龙  /  2004-04-01  /  广州出版社
    ¥9.8(4.9折)定价:¥20.0

    中药材具有防病治病的功效,很多的中药材更具养生的作用,还有中药材的四性与体质的关系,如何煎煮中药,巧食中药……正确的中药材养生方法你想知道吗? 本书用最通俗的语言,精选了91种常见的养生中药材,告诉你最实用的中药材知识:中药材的药味归经、功效、选购与保存、主治、别名及禁忌等,还告诉你如何制作养生餐,让你健康快乐一辈子...

  • 高钙美食

    宋紫彤  /  2004-04-01  /  中国轻工业出版社
    ¥7.5(7.5折)定价:¥10.0

    骨骼及牙齿主要由钙构成。成年人随着年龄增长,人体中的钙质会逐渐减少,假如忽略钙质的摄取,容易引致骨折、骨质疏松等症状。 钙有助血液凝固,假若血液中含钙量不足,会导致伤口流血不止。 一些酶如三磷酸腺苷酶、脂肪酶、蛋白质分解酶等均需要钙才可活化。 钙是一般软组织的基本组成部分,是维持软组织正常机能的物质,软组织的正常机能包括神经肌肉的兴奋、心脏的搏动等...

  • 适时保健靓汤精选

    梁佩仪  /  2003-01-01  /  羊城晚报出版社
    ¥10.4(5.2折)定价:¥20.0

    饮食与人体健康有莫大关系,而中国人一向注重饮食补疗之道。不过,有些人误以为秋冬才是进补的季节,其实,只要配以合适的食物及适当的烹调方法,一年四季都是健身进补的时候。但在进补前一定要认清自己的体质和需要,选择适当的食物,才能事半功倍。 ...

  • 完全营养手册

    ¥11.9(5.2折)定价:¥22.8

    本书同中国烹饪协会美食营养专业委员会编著,凝聚了顶级营养忖家的智慧。全书囊括了210余种天然食物,深入剖析每种食物的营养万分、性能、功用、价值等,提供科学的纯天然食物营养摄取方案,为人们改善饮食营养结构提供科学的指导。本书内容丰富,图文并茂,深入浅出,通俗易懂,是百姓日常生活中必备的饮食营养健康手册...

  • 蔬菜养生手册(B卷)

    刘飞龙  /  2004-04-01  /  广州出版社
    ¥9.8(4.9折)定价:¥20.0

    我们将43种常见常食的蔬菜,分成A、B两部分,从营养功效、蔬菜知识以及烹调方法等方面作了详细的叙述。图文并茂,通俗易懂,集知识性、实用性、鉴常性于一体,相信能对您的健康养生起到积极的指导作...

  • 蜂蜜及其妙用

    郭芳彬  /  2004-06-01  /  中国农业出版社
    ¥11.1(7.4折)定价:¥15.0

    前言第一章 神奇的蜜蜂王国 一、神秘的王国 二、蜂群的母亲——蜂王 三、无父之子——雄蜂 四、辛勤的劳动者-——工蜂 五、精巧的建筑师 六、誓死卫国 七、蜜蜂的食物 八、蜜蜂的种类第二章 蜂蜜史话第三章 蜂蜜的来源 一、蜂蜜的定义 二、蜂蜜的来源 三、蜂蜜的生产 四、蜂蜜的种类 五、蜂蜜的品种和特点第四章 蜂蜜的质量标准与简易鉴别法 一、蜂蜜质量的技术指标 二、蜂蜜质量的简易鉴别方法 三、掺假蜂蜜

  • 绝对营养——日常饮食的完全摄取方案

    ¥14.6(4.9折)定价:¥29.8

    人体千差万别,处在不同生理状态、患有各种不同的疾病或从事不同类别工作的人都有着不同营养需求。通过摄取不同的食物,能对身体的种种不适和潜在疾病起到调节及辅助治疗的作用。凡此种种,膳食平衡、健康饮食的作用就尤为突出。 随着人们对健康问题越来越关注,膳食平衡的重要性也越来越得到重视,本书精心斟选了120余种人们不仅耳熟能详,更是天天食用的加工食品:从米饭、馒头、清粥、小菜到面包、比萨、香肠、奶酪;从罐头、干货、卤水 、酱菜到茶点、酒水、炒货

  • 吃出一生好健康:中老年饮食结构100问

    温国荣 宁志明  /  2004-10-01  /  九州出版社
    ¥19.1(7.7折)定价:¥24.8

    俗语云:“人生一世,吃喝二字。”话虽极端,却道出了饮食对生命的重要性。现在好多人饿了就吃,渴了就喝,却一点都不知道饮食的搭配合理与否,会对身体健康产生较大的影响。 正国为饮食搭配如此重要,我们就应该从“口开始,科学地安排饮食特别是中老年人,身体已进入了另一个磨合期,如何吃好,喝好,便成了衡量中老年人健康的一把尺子。 两位医生结合了几十年的临床经验,用一题一议的方式,把科学合理饮食与中老年关注的一些话题,如营养常识、饮食习惯

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