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    一个人更要好好吃饭

    一个人更要好好吃饭

    作者:瑞雅
    出版社:青岛出版社出版时间:2016-10-01
    开本: 32开 页数: 160
    读者评分:5分3条评论
    本类榜单:美食销量榜
    中 图 价:¥9.0(6.0折) 定价:¥15.0 登录后可看到会员价
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    一个人更要好好吃饭

  • 一个人更要好好吃饭 版权信息

  • ISBN:9787555244639
  • 条形码:9787555244639 ; 978-7-5552-4463-9
  • 装帧:暂无
  • 版次:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 印刷次数:1
  • 所属分类:>
  • 一个人更要好好吃饭 本书特色

    本书精选99道味美可口、营养丰富的儿童菜谱,全面满足身处成长期儿童的营养需求,同时也特别照顾到小朋友们对于饭菜口味的挑剔,让爱他们的家人烧出*棒的儿童营养美食。

    一个人更要好好吃饭 内容简介

    如何让人们在*短的时间里学会做菜?如何让人们在忙碌之中同样能够体验到食物的美味和营养?怀着这样美好的初衷,青岛出版社携手瑞雅,一个专业从事生活类图书的策划团队,邀约众位专业摄影师和厨师,精心推出“99道美味”系列。“99道美味”系列共分20册(已出版10册),里面既包括简单易做的家常菜,又包括主食、烘焙、沙拉、茶饮、蔬果汁等各色美食。系列中每一道菜式的烹饪,都经过厨师亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄。我们从精心选购食材开始做起,精雕细琢菜肴的每一个制作工序,不厌其烦地调换哪怕一个很小的隐现在画面中的道具,只为用照片留住令人垂涎的美味和回忆,与您共享令人感动的色香味。希望您的厨房从此浓郁芬芳,生活从此活色生香!

    一个人更要好好吃饭 目录

    **章
    菜品——油火升温,温暖一个人的厨房时光
    白玉卷——陌上花开 / 2
    芥末拌山药——给自己的惊喜 / 4
    拌紫甘蓝——浪漫颜色 / 6
    腐乳腌黄瓜——神仙也爱的味道 / 7
    土豆搅团——享受你的梦想 / 8
    寿喜鲜菇——菌菇晚宴 / 10
    葱油莴笋——莫负好时光 / 12
    凉拌笋块——翠堤春晓 / 13
    豆豉鲮鱼油麦菜 ——朴实的惊喜 / 14
    老醋黑木耳——自由呼吸 / 16
    海米油菜——美味跨界 / 17
    味噌白萝卜——每个人都是一块璞玉 / 18**章 菜品——油火升温,温暖一个人的厨房时光 白玉卷——陌上花开 / 2 芥末拌山药——给自己的惊喜 / 4 拌紫甘蓝——浪漫颜色 / 6 腐乳腌黄瓜——神仙也爱的味道 / 7 土豆搅团——享受你的梦想 / 8 寿喜鲜菇——菌菇晚宴 / 10 葱油莴笋——莫负好时光 / 12 凉拌笋块——翠堤春晓 / 13 豆豉鲮鱼油麦菜 ——朴实的惊喜 / 14 老醋黑木耳——自由呼吸 / 16 海米油菜——美味跨界 / 17 味噌白萝卜——每个人都是一块璞玉 / 18 烧茄子——你值得*好的 / 20 鱼香茄子——美味接力 / 22 酱爆茄子——放手去爱 / 24 剁椒炒藕片——甜与辣的纠缠 / 25 桂花糯米藕——水边诗意 / 26 鸡蛋菠菜团——惊鸿一瞥 / 28 玉米炒蛋——彩色黄金 / 30 奶酪炒蛋——中西方的优雅 / 31 五香豆腐丝——溢出来的幸福 / 32 清新海蜇丝——清爽一刻 / 34 蜀香酸菜鱼——如影随形的家乡味 / 36 剁椒双味鱼头——*幸福的事莫过于不用取舍 / 37 风味烤鱼——厨房之歌 / 38 火腿蒸鲈鱼——休闲时光 / 40 黑木耳炒鱼肉——那一低头的温柔 / 41 清蒸大虾——简单的快乐 / 42 碧玉鲜虾卷——满天湖色 / 44 香草酥炸螃蟹——螯封嫩玉 / 46 麻辣虾——有些事并不是无可代替 / 48 菊花肉丝——花香染青丝 / 49 剁椒排骨——热情的火 / 50 风味排骨——突破自己的桎梏 / 52 豉汁排骨——女王的风采 / 54 蒜香烧烤里脊——轻时尚 / 55 烤牛小排——得体的优雅 / 56 酱香杏鲍牛肉——话家常 / 58 咖喱拌牛柳——今日我当家 / 60 香辣炒牛肉——哈!过瘾 / 62 爆炒牛柳——每天一种火花 / 63 糯米荷叶鸡——多坚持一秒的美味 / 64 木瓜炒鸡丁——心灵之舟 / 66 炒桃仁鸡丁——隐藏的味道 / 68 苹果鸡丁——美妙心情 / 69 芝香辣子鸡——梦想圆一点 / 70 玉米炖猪蹄——调味料也疯狂 / 72 南煎肝——念念不忘 / 74 第二章 汤品——温火慢炖,成为独处时*好的陪伴 虾仁冬瓜鲜汤——小清新 / 76 油菜鱼丸汤——珍珠翡翠 / 78 鲜美白蛤汤——温柔如水 / 79 豆腐炖鲫鱼——追求不简单 / 80 木耳鱿鱼汤——柔弱无骨 / 82 豆腐煲蛤肉——3 刻钟的惊喜 / 83 菠菜鱼头汤——厚重的馈赠 / 84 苦瓜山药汤——人生一味 / 86 玉米排骨汤——乐享好心情 / 88 意式蔬菜汤——意域雏菊 / 90 五色菜汤——属于自己的色彩 / 91 果香猪肉汤——朴实的礼物 / 92 时蔬煲排骨——花花世界 / 94 玫瑰肉片汤——花动一山春色 / 95 栗子猪蹄汤——美人膳 / 96 牡蛎煲猪骨——汤品也阳刚 / 98 红薯牛肉汤——哪有一蹴而就的好事 / 100 菌菇猪肚汤——笑口常开 / 102 牛肉蛋花汤——速度与激情 / 103 口蘑牛肉汤——凝脂白玉 / 104 萝卜牛肉煲——守护心中的玫瑰 / 105 哈密瓜牛肉煲——水果来参与 / 106 头脑——美味传承 / 107 参须煲羊腩——不腻歪的爱 / 108 清香羊肉煲——蹙眉浅笑 / 110 羊骨羊肉煲——宁愿蹉跎这时光 / 111 奶汤炖羊脊——独坐冥想 / 112 茶树菇炖乌鸡——嘘,静候 / 113 榴莲炖土鸡——热带国王来助兴 / 114 牛蒡煲土鸡——我愿为你倾倒 / 116 猪肉炖乌鸡——不经意间给你力量 / 118 鲜莲冬瓜鸭汤——烟雨蒙蒙 / 120 薏米蜜枣鸭汤——夏日消暑 / 122 上汤菠菜——想象不到的简单 / 124 罗汉果银耳羹——怀旧的小情怀 / 125 胖大海雪梨汤——美妙的声音是润出来的 / 126 枯草雪梨煲——坚强的后盾 / 128 酒酿小元宵——优雅也可以信手拈来 / 130 清新银耳汤——一片冰心 / 132 奶香粟米羹——极简主义 / 133 松子南瓜汤——做你的忠实粉丝 / 134 玉米红薯汤——勇敢走出**步 / 136 红薯橙子羹——给自己不一样的甜品 / 138 西蓝花番茄汤——蔬菜party / 140 双蛋玉米羹——极致的缠绵 / 142 鲜海带汤——每个人都是独一无二的 / 144 雪菜豆腐汤——雪中独青 / 145 西葫芦萝卜羹——一枝春欲放 / 146 豆腐薄荷汤 ——一池春水 / 148 玫瑰红枣豆乳——春心动 / 150 花香芋头汤——迷恋温暖 / 152 信息
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    一个人更要好好吃饭 节选

      土豆搅团  享受你的梦想  一人·食·寄语  想保持好身材,不一定要“歧视”所有食材。土豆中含有大量的膳食纤维,且淀粉、脂肪含量极低,食用后具有很强的饱腹感,是大家保持身材的必选食材。  材料  土豆2个,青辣椒片、红辣椒片、花生各适量,蒜末、葱末、熟白芝麻各少许。  调料  干辣椒段适量,花椒、红油、生抽各1小匙,盐少许。  做法  1.备齐所需材料。(图①)  2.土豆洗净,用大火蒸20分钟,取出去皮,放入大碗中捣碎成泥状,直到黏稠有劲,将其塑成圆球状。油锅烧热,放入花生炸至金黄,捞出。(图②~图④)  3.热油淋在干辣椒段和花椒上,放入葱末、蒜末、青辣椒片、红辣椒片拌匀,放入生抽、盐、红油调匀成味汁,淋在土豆球上,撒上熟白芝麻和花生即可。(图⑤、图⑥)  食材物语:  辣椒有开胃消食、改善食欲的作用。吃饭不香时,在菜里放上一些辣椒能改善食欲、增加饭量。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。  ……

    一个人更要好好吃饭 作者简介

    瑞雅:一个专业从事生活类图书的策划团队,由来自各知名院校和国内各大出版社的策划、文案、美术、摄影等专业人士组成,多年来创作出大量高品质、高销量的图书,得到业内一致好评。曾出版图书市场情况:菜谱类图书一直是公司的拳头产品,例如中国好味道系列,大彩生活图库系列、爱上回家吃饭系列等在各大网店及实体书店都有不俗的销售。

    商品评论(3条)
  • 主题:

    很多彩图薄薄的一本!棒!准备一天做一个试试~

    2019/11/23 11:02:08
    读者:ztw***(购买过本书)
  • 主题:

    质量不错哦,是菜谱,有粥有菜,希望能学会。

    2019/11/21 14:57:26
    读者:ztw***(购买过本书)
  • 主题:

    印刷精美,纸质特别好,图片很诱人,内容也非常丰富

    2019/11/12 13:05:54
    读者:ztw***(购买过本书)
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